Am 25. September findet von 10.00 Uhr bis 13.00 Uhr der kostenfreie Nachhaltigkeitstag des IST-Studieninstituts und der IST-Hochschule für Management wieder virtuell statt. Experten aus den Branchen Tourismus, Hotellerie sowie Gastronomie widmen sich dem Thema Nachhaltigkeit in Restaurants, Hotels und Reiseunternehmen.
Nachhaltigkeit ist längst keine Begleiterscheinung mehr, sondern vielmehr die bewusste Entscheidung eines Unternehmens, sich in den Bereichen Umwelt, Klima und sozialer Verantwortung zu engagieren. Auch im Tourismus und Gastgewerbe wird das Thema immer präsenter. Am 25. September gehen Branchenexperten beim dritten Nachhaltigkeitsstag des IST verstärkt auf die erweiterte CSR-Berichtspflicht ein. In diesen Nachhaltigkeitsberichten werden die Auswirkungen des unternehmerischen Handelns auf Mensch und Umwelt sowie die Ausgestaltung der Unternehmensverantwortung genauer beschrieben. Zudem wird diskutiert, welche Anforderungen an das Gastgewerbe gestellt werden und wer in Bezug auf Nachhaltigkeit die Entscheidungen trifft – Gast oder Gastronomie?
Das Programm:
10.00 Uhr – 10.30 Uhr
Begrüßung und Programmvorstellung
10.30 Uhr – 11.05 Uhr
„CSR-Reportings in der Tourismusbranche“
Referent: Johannes Reißland
Geschäftsführer des Reiseveranstalters „Neue Wege“
11.05 Uhr – 11.25 Uhr
Pause
11.25 Uhr – 12.00 Uhr
„Gast oder Gastronomie: Wer hat beim Thema Nachhaltigkeit das Sagen?“
Referent: Balázs Tarsoly
IST-Dozent & CEO/COO Branding Cuisine GmbH
12.00 Uhr – 12.35 Uhr
„Best Practice: ahead burghotel – Nachhaltigkeitsstrategien in der Hotellerie“
Referent: Jonas Mog
Geschäftsführer ahead burghotel
12.35 Uhr – 13.00 Uhr
Abschließende Diskussions- / Fragerunde
Die Teilnahme am IST-Nachhaltigkeitstag ist kostenfrei. Interessierte können sich für die gesamte Veranstaltung oder nur für einzelne Sessions anmelden. Mit der Anmeldung zur Veranstaltung nehmen die Teilnehmer automatisch an einer Verlosung teil und haben die Chance,eine der IST-Weiterbildungen "Nachhaltiger Tourismus", "Nachhaltigkeit in der Hotellerie" oder "Gesundheit und Nachhaltigkeit in der Gastronomie" zu gewinnen.
IST-Studieninstitut & IST-Hochschule für Management Unter dem Motto „Bildung, die bewegt“ bietet das IST-Studieninstitut seit mehr als 30 Jahren berufsbegleitende Weiterbildungen in Form des staatlich zugelassenen Fernunterrichts an. Zur Wahl stehen eine Vielzahl an beruflichen Qualifikationen in den Fachbereichen "Kommunikation & Wirtschaft", „Sport & Management“, „Tourismus & Hospitality“, „Fitness“ sowie „Wellness & Gesundheit“. Zu den angebotenen Abschlüssen gehören zum Beispiel Trainingslizenzen, IST-Diplome und öffentlich-rechtliche IHK-Fachwirt-Abschlüsse. Darüber hinaus kann man anerkannte akademische Abschlüsse in diesen Branchen an der „IST-Hochschule für Management“ erreichen. Die dort angebotenen Bachelor- und Master-Fernstudiengänge kombinieren eine hohe wissenschaftliche Qualität mit großer Flexibilität und einem ausgeprägten Praxisbezug.